Damáškový santoku nôž "SMELL OF VEGETABLE" nerezový

Podrobný popis

DAMAŠKOVÝ SANTOKU NÔŽ "SMELL OF VEGETABLE" Predstavujeme Vám našu novú luxusnú sériu kuchynských damaškových nožov, ktoré zaručene uspokoja aj tých najnáročnejších kuchárov. Japonské nože SANTOKU sa neuveriteľne rýchlo preslávili v Európe. Ako je to možné? Tieto nože sa vyznačujú svojou vysokou univerzálnosťou. Tento nôž je vhodný na: Kosenie. Dokonale ostrá čepeľ dokáže nasekať zeleninu, ako je napríklad kapusta alebo cibuľa, na najjemnejšie tyčinky s jemnosťou podobajúcou sa krajke. Mletie. Silná konštrukcia jeho zadnej časti dokáže doslova namlet bylinky, huby, cibuľu, alebo dokonca kúsky vareného hydinového a iného mäsa. Krájanie a rezanie. Dokáže naporciovať pečené potraviny na jemné plátky. Jednoducho tiež oddelia menšie kúsky od celku, napríklad pri krájaní hovädzieho mäsa králika alebo kurčaťa. Škrabanie. Ideálne hladká rezná hrana účinne oslobodí ryby od šupín alebo oškrabe zvyšky mäsa z kože. Naklepávanie a rozbíjanie. Masívna chrbtica tohto noža je ideálna aj na naklepávanie mäsa, alebo rozbíjanie napr. krabieho panciera. Drvenie. Vďaka širokej čepeli môžete ľahko rozdrviť napr. strúčiky cesnaku. Čistenie. Hladká chrbtica skosená na úrovni špičky noža vám umožňuje použiť túto časť noža Santoku na očistenie semien z papriky, melónu, alebo cukety pomocou jedného pohybu. Tento vysoko kvalitný kuchynský nôž obstará všetku prácu v kuchyni. Konkrétne tento santoku je navrhnutý na prácu so zeleninou a ovocím všetkého druhu. Jeho masívna čepeľ si poradí s melónmi, kalerábmi, kapustou, pomelom a pod. Samozrejme, ako je spomenuté vyššie, nôž sa postará aj o mäsité pokrmy na jedničku. Čepeľ tohto noža je 18 centimetrov dlhá. Je vyrobená z nerezovej, vysokouhlíkaté damaskovej ocele VG10, ktorá sa pýši svojou extrémnou tvrdosťou 62 HRC. Vďaka tomu nôž drží ostrie, ktoré je už od výroby extrémne ostré.Rukoväť noža je dovedená do dokonalosti. Spojenie stabilizovaného ebenového dreva s krásnou oceľou VG10 je táto rukoväť skutočným umením. Tomu dopomáha aj fakt, že je rukoväť tvarovaná do šesťuholníka. Dlhá práca s nožom je tak maximálne pohodlná a príjemná. Celková dĺžka noža je 33 centimetrov a váha 225 g. Práca s nožom je tak presná a efektívna. Nôž je dodávaný v darčekovom balení, takže je pripravený potešiť aj Vašich blízkych :-) Informácie k údržbe: Jedná sa o nerezovú oceľ, nie je potreba udržiavať nôž mastný. Neumývajte nôž v umývačke, jednoducho ho umyte ručne. Nôž používajte iba na varenie. Nevystavujte nôž ohňu a vysokým teplotám. Po použití nôž dôkladne očistite hubkou a dobre vysušte. Pri častom používaní je vhodné nôž 1x mesačne nabrúsiť.