Sada damaškových kuchynských nožov "EUROPEAN CLASSIC"

Podrobný popis

Kuchárska tradícia európskej kuchyne začína už v dobe rozpadu rímskej ríše, kedy sa centrom Európy a európskej gastronómie stáva byzantská ríša. Tá dala vzniknúť novým pokrmom a vďaka rozvinutému obchodu a aj novým kombináciám korenia, ktoré dovtedy boli pre Európanov neznáme. Samozrejmosťou je že kuchár, ktorý varil pre smotánku európskeho sveta, mal to najlepšie vybavenie na vtedajšom trhu. Dnes je tomu práve tak. Pre vrcholovú gastronómiu je potrebné aj vrcholového vybavenia. Náš tím sa rozhodol toto vrcholové vybavenie priniesť aj do Vašej kuchyne. S radosťou Vám predstavujeme sadu kuchynských damaškových nožov "EUROPEAN CLASSIC". Kvalitou a spracovaním sa radí do skupiny za stovky eur! To je práve nevýhoda oných nádherných damaškových nožov ... My sme sa rozhodli to zmeniť! Zainvestovali sme ohromnú sumu a nadviazali vo svete priamu spoluprácu so skúsenou firmou so špecializáciou na damaškové nože. A výsledok? Posúďte sami: Damašková čepeľ britvy "EUROPEAN CLASSIC" je vyrobená z kvalitnej damaškovej ocele. Damašková oceľ je utváraná z ocelí 1095 a 15n20. Jednotlivé vrstvy sa vzájomne prekladajú - bolo použitých minimálne 500 vrstiev! Jedine tak vzniknú unikátne vlastnosti damaškovej ocele a jej nádherný vzor. Tvrdosť damaškovej čepele sa pohybuje medzi nádhernými 58-60 Hrc! Dostane sa Vám teda do rúk nielen umelecký kúsok, ale aj kvalitná tvrdá oceľ. Všetky naše damaškové nože sú výhradne vyrábané ručne! Handmade 100%! Táto sada damaškových kuchynských nožov "EUROPEAN CLASSIC" sa skladá zo 4 kusov kvalitných čepeľí, ktoré z Vášho varenia urobia naozajstný gastronomický zážitok! :) Prvým kúskom z tejto sady "EUROPEAN CLASIC" je masívny sekáčik klasického tvaru, na ktorý ste zvyknutý. Damašková čepeľ tohto sekáčika s dĺžkou 14,5 cm a šírke 7,5 cm je naozaj masívnym kusom ocele. Vďaka svojej veľkosti a váhe 293 gramov je ideálnym nástrojom na sekanie tvrdých a nepoddajných surovín od hlávky kelu po mäso s kostí.Impozantná damašková kresba zdobiaca celú čepeľ tohto sekáčika je krásnym ozdobným prvkom, ktorý len tak v každej kuchyni nenájde. Chrbát čepele je potom zdobený drobným drážkovaním. Výbrus tohto sekáčika je konvexný, takže si sekáčik zachová nielen odolnosť ale predovšetkým vysokú ostrosť. Ďalší kúsok z tejto kvalitnej sady "EUROPEAN CLASSIC" je čepeľ tvaru klasického európskeho kuchynského noža. Čepeľ tohto damaškového noža je veľmi honosnou verziou klasického kuchynského noža. Veľmi kvalitné prevedenie z tejto čepele robí perfektného pracovníka pre každý úkon, na ktorý si v kuchyni vzpomeniete. Od krájania byliniek po kocky mäsa je tento nôž skvelým pomocníkom pri príprave Vašich receptov. Čepeľ s dĺžkou 17,5 cm je poriadnym pracantom, s ktorým vo vašej kuchyni pripravíte veľa gastronomických zážitkov. Výbrus čepele je konvexný čiže sekerového typu, takže si Váš nôž zachová veľmi odolné a ostré ostrie. Na chrbte čepele potom nájdete ozdobné drážkovanie pre ešte estetickejší dojem. Tretím kúskom zo sady "EUROPEAN CLASSIC" je nôž, inšpirovaný nožom na pečivo. Damašková čepeľ tohto noža je skvelým nástrojom na prekrajovanie a krájanie pečiva, prekrajovanie vrstiev tort a alebo porciovanie pečeného mäsa. Jeho 18 cm dlhé ostrie bez problémov vytvorí dlhé rovné rezy. Vďaka konvexnému výbrusu čepele Vám nové ostrie bez problémov prejde krájaným predmetom ako horúci nôž maslom. Chrbát čepeľ je ozdobený drážkovaním a spolu s damaškovou kresbou z tohto noža robia nevšedný nôž, ktorý v každej kuchyni nestretnete. Posledným kúskom sady "EUROPEAN CLASSIC" je dlhý rovný nôž na precízne krájanie. Čepeľ tohto noža je kvalitný nástroj pre precízne rezy. Perfektné čepeľ pre prokrajovanie mäsa, krájanie zeleniny alebo i ovocia. Vďaka ostriu s dĺžkou 19,5 cm sa jedná o poriadny kúsok ocele, vďaka ktorému si poradíte aj s porciovaním filiet. Damašková kresba spolu s ozdobným drážkovaním na chrbte urobia z tohto noža naozajstný unikát, ktorý sa stane pýchou Vašej kuchyne. Výbrus tejto čepeľ je konvexný, takže Vám nové ostrie vydrží veľmi dlho ostré. Rukoväte týchto nožov sú LUXUSNÝM počinom našich kolegov výrobcov. Jedná sa o rukoväť, ktorej jadrom je rovnaká damašková oceľ ako je užitá na čepeli. Na toto kvalitné pevné jadro sú potom pripevnené príložky z pravej ťavej kosti a leštenej ocele. Celá rukoväť je potom spevnená dvoma mosadznými nitmy. Chrbát rukoväte je potom rovnako ako chrbát čepele zdobený jemným drážkovaním. V prekliku nájdetestručný návod na údržbu damaškovej ocele. Pôvod našich damaškových produktov je v tradičných pakistánskych dielňach.